DONNA CARLA ROSATO – CONF. 6 Bottiglie

54,00

Confezione da 6 Bottiglie
Prezzo a Bottiglia 9,00 €

Vino da tavola.

Ad indicazione geografica protetta “Sicilia”

Ottenuto da uve, nerello mascalese fermentato in bianco a gradi 12%.

E u vino rosato secco, dal sapore secco gradevole e delicato, colore rosato brillante.

Adatto per antipasti, e minestre leggere, carni bianche e formaggi dolci.

Categoria:

Descrizione

DONNA CARLA ROSATO

Classificazione
Sicilia Igp
Zona di produzione
Sicilia occidentale
Terreno
origine vulcanico
Vitigno
Nerello mascalese 100% provenienti da un’accurata selezione delle uve
forma di allevamento
Controspalliera con potatura Guyot
ceppi per ettaro
1800
resa media per ettaro
90 q.li
Vendemmia
fine agosto/inizio settembre
Vinificazione
Vinificati in rosso le uve vengono raccolte manualmente – la lavorazione a pressatura soffice – il mosto ottenuto viene raffreddato e fatto fermentare a temperatura controllata (10°)
Affinamento
30% in Barriques per 6 mesi – il vino continua poi l’affinamento in botte di rovere
Colore
Rosa Intenso di buona intensita, brillante e vivace
Profumo
Intenso e persistente
Sapore
Sapore Secco e Fine
Gradazione
12 %

Abbinamenti consigliati Tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

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